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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Plats Tartare de Veau


 Tartare de Veau
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Titre: Tartare de Veau
Vus: 3,672

3.25


250g de viande de veau à tartare (la longe par exemple)
• 250g de crème liquide
• 100g de figatelli (saucisse de foie)
• 60g de poutargue (oeufs de mulet séchés)
• 1 échalote
• 25g de noisettes hachées
• 20g de câpres
• 15g de cornichon
• 5 oeufs

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Tartare de Veau

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