Titre: Velouté de potiron patate douce à la crême de coco
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3.00

Ingrédients:

1.00 de potiron
1.5 L d'eau
3 oignons
1/2 kilo de patate douce
1 cc de menthe ciselé
1 cc de cannelle en poudre
20 cl de lait de coco
sel, poivre

préparation:

couper le potiron la patate et les oignons en morceau . Mettez les dans la cocotte rempli d'eau salée et laissez cuire 20 mn environ, Il faut qu'il soient très tendres.

Hors du feu, ajoutez les épices et le lait de coco. Mixez et servir chaud.