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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Soupes Soupe Chinoise


Soupe Chinoise
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Titre: Soupe Chinoise
Vus: 27,265

3.16


Ingrédients

• 1 oigon émincé
• 1 carotte fine coupée en rondelles très fines
• 1 courgette fine coupée aussi en rondelles fines
• un bon morceau de chou chinois émincé
• 1 morceau gingembre frais râpé
• une bonne quantité de vermicelle de chine trempée dans de l’eau
• des champignons chinois trempés aussi dans de l’eau et émincés
• quelques minis épis de mais
• 300 g de petites crevettes roses
• un morceau de filet de poisson blanc sans arrêtes
• un œuf
• une bonne quantité de persil et coriandre hachés
• sel, poivre et gingembre en poudre
• sauce soja
• deux cubes de knoor poisson
• farine de riz ou autre pour lier la soupe

Préparation

Dans une marmite mettez l’oignon à rissoler rajoutez la carotte et le gingembre frais et mouillez avec de l’eau et laissez faire des bouillons, rajoutez les cubes de knoor, le sel poivre et gingembre en poudre et les champignons émincés, rajoutez après quelques minutes la sauce soja, la courgette et le chou puis la vermicelle et laissez mijoter de nouveau deux minutes et rajoutez les mini épis de mais coupées en morceaux, le poisson coupé en dès et les crevettes puis la farine de riz diluée dans un peu d’eau .
Terminez par rajouter l’œuf battu et les herbes hachés en dernier lieu

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Soupe Chinoise

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invité(24 Janvier 2014 11:12)

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invité(13 Janvier 2013 14:48)

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invité(10 December 2012 23:21)

je viens de realiser cette soupe. sans cube de Knor je n'en mets jamais , sans liant car si on la laisse suffisamment mijoter les legumes et le vermicelle de chine lient la sauce, c'est un delice!

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invité(7 December 2012 05:29)

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invité(11 Aout 2012 15:44)

Pour les vrais cuisiniers ces mesures uffisent ma grand-mère m'a toujours passé ses recettes sans mesure aucune et ma cusine est aussi goûteuse que la sienne. Je vais essayer celle-là ce soir, chacun met sa patte c'est ce qui fait le charme de ces

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invité(23 Juillet 2012 13:00)

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invité(20 Juillet 2012 09:29)

Bonjour,
Une recette avec comme simple mesures: Une bonne quantité, un bon morceau... Est ce que ça c'est une recette??? c'est du n'importe quoi.

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invité(20 November 2011 09:17)

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