Titre: Soupe aux potirons et lait de coco
Vus: 4,493

4.00

Ingrédients:

- 1 potiron
- 4 pommes de terre
- 4 carottes
- 1 poireau
- du persil
- sel et poivre
- une pincée de gingembre
- un carré de légumes "knorr"
- une boite de lait de coco
- de l'huile d'olive

Préparation:

mettre tous les légumes à cuire dans une marmitte
environ 30 min à surveiller en piquant une fourchette
dans les légumes,quand ils sont cuits les mixer avec un robot plongeant vous obtenez alors un joli velouté ensuite ajouter du lait de coco et un peu d'huile d'olive et remixer . à déguster avec des croutons faits maison
hummmm un pur délice