Titre: Recette Riz au lait du maniere espagnole
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Ingrédients:

- 150 g de riz rond
- 1 litre de lait
- 100 gr de sucre poudre
- le zeste de 1 citron
- 1 gousse de vanille
- canelle poudre

Préparation:

1) melanger un gousse de vanille avec le lait.
2) Faire cuire le riz dans le lait, le zeste du citron et une cuiller à café de cannelle en poudre
3) faire cuire 30 mn environ, sucré, servir frais, vous pouvez 5 mn avant la fin de la cuisson rajouter 15 cl de crème fleurette.