Titre: Tajine de poisson et légumes
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4.00

Ingrédients:
4 colins d'alaska (surgelés)
1 oignon
1 grosse aubergine
2 tomates
4 pomme de terre
persil,coriandre
1 petit verre de coulis de tomate
sel,poivre,ras el hanout,paprika et piment fort.

Préparation:
mettre les poissons dans un plat allant au four,mettre dessus du persi de la coriandre,de l'oignon émincé, les epices et de l'huile d'olives, bien mélanger.(moi je le fait a la main, c'est mieux)
laissez macérer.
dans une poele,faire revenir l'oignon,lavez et decoupez les pommes de terre,les tomates,les aubergines puis ajoutez les.Mettre du persil et de la coriandre,les épices,le coulis de tomate et recouvrir d'eau,
pendant que ça cuit mettre les poisson au four environ 15 minutes a 180°c.
Dés que tout est cuit il vous suffit de disposez vos poisson sur votre tajine de légumes.