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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Plats Tajine à la viande de boeuf et choux de Bruxelle


Tajine à la viande de boeuf et choux de Bruxelle
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Titre: Tajine à la viande de boeuf et choux de Bruxelle
Vus: 13,609

3.13


Ingrédients:

* 1 kg de choux de Bruxelle (surgelés)
* viande de boeuf
* 2 oignons coupés en lamelles
* jus de tomates en brick
* huile d'olive
* sel, poivre,
* 1 c à café de cumin bien pleine
* 1 safran
* 1 c à café de gingembre.

Réparation:

Dans la cocotte, mettre huile d'olive, la viande, les oignons, bien faire revenir, ensuite ajoutez votre jus de tomate (250 g à peu près), les épices couvrir d'eau et fermer votre cocotte compter 30 à 35 mn.

Ajoutez vos choux, (comme les enfants ne mangent pas de choux, eh oui, ils sont très difficiles, j'ai mis le panier dans la cocotte découper des pommes de terre en cubes, avec la vapeur de la sauce, les pommes de terre se sont imprégnés du goût du marka). Laissez réduire et présentez dans le tajine.
Je ne vous ai pas mis les pommes de terre car c'était plus sympa avec les choux et la viande

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Tajine à la viande de boeuf et choux de Bruxelle

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invité(23 Aout 2015 17:29)

bonjour chef Choumicha, très heureuse et je tiens a vous dires que, j'aime beaucoup vos plats. vous présentée avec la simplicité et le naturelle. Un grand merci. Qu'Allah soie avec vous



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invité(5 November 2014 20:12)

bonjour ma choumicha vous faites des recettes magnifiques allah ya3tik assaha et merci

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invité(8 février 2014 10:26)

chokran choumicha



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