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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Plats POULET FRITTES


POULET FRITTES
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Titre: POULET FRITTES
Vus: 6,331

5.00


Ingrédients :

Un poulet fermier découpé et ses abats
4 oignons moyens
4 gousses d'ail
Huile d'olive
1/2 bouquet de coriandre lavé et ficelé
Gingembre, safran
Sel, poivre
Frites



Préparation :

Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le poulet, les abats, l'oignon et l'ail haché. Ajouter l'huile d'olive, les épices, le coriandre et un petit verre d'eau. Faire revenir pendant 5 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps. Recouvrir d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50 minutes sur feu moyen. Faire réduire la sauce. Préparer pendant ce temps les frites que vous disposerez sur le poulet.

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invité(19 December 2012 21:28)

coolll

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invité(2 Juillet 2012 22:25)


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invité(10 février 2012 17:07)

wwwww

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invité(21 Juin 2011 15:51)

hh
kk

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