Titre: Daurade au four
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Ingredients:

1kg500 dordes moyenes
2 poivrons coupés en lamelles
2 tomates coupées en lamelles
500g de pommes de terre coupées en rondelles
3 carottes coupées en rondelles
1 citron confit

chermoula pour le poisson :

persil
3 gousse d'ail mixés
1c a c de gingembre
1c a c de cumin
1c a c de poivron
1c a c de paprika
safran
1/4 de c a c de cannelle
1/2 verre de l'huile d'olive


preparations:

Dans un plat allant au four metter les legumes le poisson et arroser le tout de la chermoula.
Ajouter deux verre d'eau fournner et laisser cuire.