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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Pâtisseries Elemchekla


Elemchekla
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Titre: Elemchekla
Vus: 4,705

4.00


Ingrédients :
Pour la pâte:
* 4 verres de farine
* 1 verre de margarine fondue
* 1 pincée de sel
* 1 c à s de sucre semoule
* 1 jaune d'oeuf
* eau de fleurs d'oranger
pour la farce:
* 2 verres de fruits secs moulus
* 1/2 verre de sucre semoule
* 1 càs de vanille
* 2à3 œufs

Préparation :
faire une fontaine au milieu de la farine,verser le beurre ,sel,sucre,jaune d'oeuf,frotter entre les mains puis ramasser le tout,laisser reposer 15 min
préparer la farce
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie abaisser la pâte à une épaisseur de 1à2 mm découper successivement la pâte et la farce. Puis réaliser les gâteaux en alternant une couche de pâte puis une couche de farce puis une autre couche de pâte. Pincer le pourtour avec un nekkach et décorer chaque gâteau avec 1/2 noix
cuire à four moyen 20 mn
des sortie du four tremper dans le sirop

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Elemchekla

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invité(23 Juin 2013 14:43)

asalam asayida chomicha 3ala hada albarmamaj achayik oichokran

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invité(12 October 2012 13:12)

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invité(28 Aout 2012 22:40)

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invité(7 December 2007 23:00)

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