Titre: Panna cotta au yaourt, coco et grenade
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Panna cotta au yaourt, coco et grenade


* Ingrédients:
- 300 g de yaourt nature
- 6 cl de crème de coco
- 6 cl de lait de coco
- 50 g de sucre semoule
- 2 feuilles de gélatine
Décoration:
- Graines de grenade
- Noix de coco

Panna cotta au yaourt, coco et grenade

* Préparation:
- Réhydrater les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
- Faire bouillir le lait et la crème de coco avec le sucre. Retirer du feu puis ajouter la gélatine essorée et bien mélanger.
- Verser les sur le yaourt en mélangeant.
- Répartir la panna cotte dans 4 verrines et laisser prendre au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Parsemer les verrines de graines de grenade et les décorer de noix de coco