Mon compte

Nom d'utilisateur

Mot de passe

Vous avez99999996 lectures restantes avant l'enregistrement

Inscription

Utilisateurs en ligne: 92 (0 membres, 92 invités)
Membres: GoogleBot, Baidu

Liens

RSS Feed

Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Plats Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes


Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes
Agrandir


Titre: Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes
Vus: 3,148

0.00


Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes




1) Zaâlouk d'aubergines

Ingrédients
4 aubergines grillées et épluchés.
1 poivron rouge grillée et haché finement.
1 gousse d’ail épluché et haché finement.
Un bouquet de persil et coriandre haché finement.
½ cuillère à café de paprika.
½ cuillère à café de cumin.
1 cuillère à soupe d’huile végétale.
2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
½ cuillère à cuillère de piment fort.
Sel.
Préparation
- Écraser la chair d’aubergines grillées.
- Dans une poêle mettre les aubergines et lui incorporer la gousse d’ail, poivron, le persil et coriandre, les épices, l’huile végétale et l’huile d’olive.
- Mélanger bien et faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps.

Sans titre 5

2) Zaâlouk de carottes

Ingrédient
500 g de carottes.
2 gousses d’ail hachées finement.
2 cuillères à soupe de persil et coriandre.
2 cuillères à soupe d’olives vert coupés en petit morceaux.
Sel, cumin, paprika, piment forts.
¼ citron confit.

Préparation
- Peler les carottes et les couper en petit dés et faire cuire à l’eau bouillante.
- Égoutter les carottes et laisser refroidir puis les écraser.
- Dans une poêle sur feu moyen, verser les carottes, l’huile, l’ail, coriandre et persil, l'écorce de citron confit coupé en dé, les olives et les épices.
- Mélanger bien et laisser mijoter en remuant de temps en temps.

Full screen

Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes

Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes

Fill out this form and we will send your friend an email with a link to Zaâlouk d'aubergines et Zaâlouk de carottes.

Your Name:

Your Email Address:

Your Friend's Email Address:

Twitter Digg Facebook Delicious StumbleUpon

Add to your website:

What is wrong with this file?

Comments:

Laisser un commentaire:

Related files:

Zaalouk

Recette Zaalouk Ingrédients : -1kg d'aubergines -500g de tomates -2 gousse...

(Lectures: 4844)

  Salade d'aubergines - Zaalouk

• 1 Kg d'aubergines • 1 gousse d'ail • 1 c.c de piment doux • ...

(Lectures: 8871)

zaalouk de choux-fleur

500 g de chou-fleur 3 gousses d'ail 2 cuillerées à soupe de coriandre fraîch...

(Lectures: 2177)

Salade d'aubergines ou zâalouk

ingrédients (4 personnes): 4 aubergines 1 bouquet de coriandre 6 gousses d'...

(Lectures: 4063)