Mon compte

Nom d'utilisateur

Mot de passe

Vous avez99999996 lectures restantes avant l'enregistrement

Inscription

Utilisateurs en ligne: 99 (0 membres, 99 invités)
Membres: GoogleBot, Baidu

Liens

RSS Feed

Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Plats Poulet aux épices et figues sèches


Poulet aux épices et figues sèches
Agrandir


Titre: Poulet aux épices et figues sèches
Vus: 1,418

3.00




* Ingrédients:

Pour le poulet:
- 1 poulet de 1kg et 700g
- Une bonne càs de mélange d'épices(*)
- 50g de beurre
- 1/2 càc de curcum
- 1/4 càc de poivre
- 1 càc de safran pur
- 5 cl de jus de citron
- 3 gousses d'ail hachées
- Sel
- 6 cl d'huile
- 1 oignon hachée.
(*) Pour le mélange d'épices :
- 30g de cannelle
- 25g de poivre
- 25g de noix de muscade
- 25g de piment doux
- 20g de gingembre
- 20g de clous de girofle
- 20g de coriandre séchée
Pour les figues sèches :
- 250g de figues sèches
- 2 càc d'oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 càs de vinaigre sel
- un verre de sauce de poulet
Pour décorer:
- Amandes effiles grillées




* Préparation:

- Mélanger le beurre avec le mélange d'épices, l'ail et le sel. Mariner le poulet et placer au frais toute la nuit.
- Dans une marmite sur feu doux, mettre le poulet ajouter l'oignon, l'huile, le poivre, le gingembre , curcum, le safran pur le jus de citron.
- Couvrir d'eau et laisser cuire le poulet.
- Dés que le poulet est cuit, retirer de la marmite et laisser de côté pour sécher.
- Dans une casserole sur feu moyen mettre les figues sèches, l'oignon, l'ail, le vinaigre, le sel, l'huile et la sauce de poulet. et laisser cuir les figues sèches.
- Badigeonner le poulet avec le beurre et enfourner le au four préchauffer à 180 °C jusqu'à ce que la peau devienne dorée et croustillante.
- Servir le poulet avec la sauce et les figues sèches.
- Décorer d'amandes effiles.

Full screen

Poulet aux épices et figues sèches

Poulet aux épices et figues sèches

Fill out this form and we will send your friend an email with a link to Poulet aux épices et figues sèches.

Your Name:

Your Email Address:

Your Friend's Email Address:

Twitter Digg Facebook Delicious StumbleUpon

Add to your website:

What is wrong with this file?

Comments:

Laisser un commentaire:

Related files:

Jus de figues à l orange

Ingrédients : (Pour 5 personnes) • 100 g de figues sèches • 1 l de jus d...

(Lectures: 5976)

Tajine de Figues Sèches aux Noix et à l'agneau.

INGRÉDIENTS : P/6 pers. 750 g de viande d’agneau coupée dans le gigot 1 oigno...

(Lectures: 4582)

Figues au chocolat

Ingredients : * 500 g de figues séchées * 250 g de chocolat noir ...

(Lectures: 1115)

Poulet mqualli à l'huile d'argan et confit de coings

Ingrédients Un poulet 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 2 cs d’hui...

(Lectures: 8259)