Mon compte

Nom d'utilisateur

Mot de passe

Vous avez99999996 lectures restantes avant l'enregistrement

Inscription

Utilisateurs en ligne: 66 (0 membres, 66 invités)
Membres: GoogleBot, Adsense

Liens

RSS Feed

Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Pâtisseries Recette Croissant tressé


Recette Croissant tressé
Agrandir


Titre: Recette Croissant tressé
Vus: 3,027

0.00



INGREDIENTS


PERSONNES : 4


- 750g de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Un peu de levure boulanger
- 1 sachet de levure pâtissière
- 1 oeuf
- 1 verre à thé de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- L’eau tiède pour rassembler la pâte

Mélange de beurre
- 250g de beurre
- L'huile
- 1 sachet de levure pâtissière

Garniture
- 250g de chocolat noir
- 1 oeuf


PREPARATION


TEMPS DE PREPARATION : 2h mn

- Mettre la farine tamisée dans une jatte et creuser un puits au centre, y placer le sel, le sucre et l'oeuf et mélanger, ajouter la levure émietté et la levure pâtissière, ajouter peu à peu l'eau tiède et rassembler la pâte et pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Façonner des petites boules en taille des pêches, recouvrir-les d'un torchon et laisser-les reposer.
- Mélanger dans un bol le beurre, l'huile et la levure.
- Déposer une boule sur une table bien huilée. Etaler-la en longueur et en largeur de façon à obtenir un feuilletage rond, tartiner le feuilletage avec le mélange de beurre, rouler-la sur elle même pour former un long boudin, continuer la même opération avec les autres boules.
- Plier chaque long boudin entre le doigt comme un tresse et disposer-les au fur et à mesure sur une tôle recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, placer un morceaux de chocolat au centre de chaque croissant tressé, laisser lever à couvert dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air, les badigeonner avec l'oeuf.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Full screen

Recette Croissant tressé

Recette Croissant tressé

Fill out this form and we will send your friend an email with a link to Recette Croissant tressé.

Your Name:

Your Email Address:

Your Friend's Email Address:

Twitter Digg Facebook Delicious StumbleUpon

Add to your website:

What is wrong with this file?

Comments:

Laisser un commentaire:

Related files:

Croissant au Saumon et Fromage Facile et Rapide

Ingrédients Pâte feuilleté moutarde saumon couper en morceaux moyens kiri ja...

(Lectures: 4207)

Comment réussir ses croissants

Les croissants c'est un régal pour tous. Voici quelques petits trucs et astuc...

(Lectures: 3926)

facile de croissant farci au poulet

Recette facile de croissant farci au poulet Pâte - 500g de farine - 1 œuf - U...

(Lectures: 3378)

Croissant au jambon de dinde

Croissant au jambon de dinde Ingrédients: Pâte - 500g de farine - 1 œuf - U...

(Lectures: 1577)