Titre: Mini Batbout farcie Aux Légumes & Thon
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4.00

Ingrédients :

Pour la pâte :

* 300 g de farine de semoule
* 200 g de farine
* 1/2 cuillère a café de sel
* 1 cuillère a café de levure
* un peu d'eau tiède

La farce:

* 2 carottes
* 4 petits courgettes
* 1 oignon
* Persil et coriandre
* Olive vert rondelle
* 1/2 boite champignon
* 2 tomates
* Huile d'olive
* Paprika
* Cumin
* Sel
* poivre
* 2 gousse d'ails
* 2 boite thon
* Fromage râpé



Pâte :

* Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, et le sel.

* Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.


* Diviser la pâte en plusieurs boule,aplatir les boule en donnant une forme rond.
Batbout au poulet Makhmar-aux-oignons-et-fromage12.jpg
* Laisser reposer.

* Faire cuir des deux côtés sur une poêle sèche.


* Éplucher les carottes et courgette les râper finement.


* Dans un poêle ajouter les légumes râper, l'oignon couper en morceau, tomate en petit dès, persil et champignon olive en rondelle, les épices, huile d'olive, gousse d'ails haché.

* Mélanger et laisser mijoter et laisser cuire à feu doux.


* Ajouter le thon et mélanger.

* Farcir les mini batbout.