Titre: Tajine de coings Patate douce et Raisin
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Ingrédients:

* 1/2 poulet
* 1cac de poivre
* 1cac gingimbre
* 1cac de curcuma
* 1cac de cannelle
* 2càs de sucre
* 2 gousse d'ail
* 1 pincée de safran
* l'huile d'olive
* 2 oignons
* 500g de coings
* 100g Raisins
* 500g de patate douce
* 2cas de persil et coriandre haché
* Sel






Préparation:

* Dans un tajine ajouter , les épices, l'ail haché, l'huile, l'oignon couper.


* faire revenir 10 min sur feu doux.
* Dès que le poulet est cuit un peu mettre le coing couper, patate douce, raisin.
* Saupoudrer de cannelle sucre et laisser cuire sur feu doux.