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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Plats Fausses Cuisses de poulet


Fausses Cuisses de poulet
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Titre: Fausses Cuisses de poulet
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1.00


Ingrédients:

* 200g de farine
* 300 de semoule fin
* lait
* 1/2 verre huile d'olive
* 1càc de sucre
* 1càc de levure
* 1càs de beurre
* Sel

Pr la garniture:

* 1 oignon haché
* Coriandre et persil haché
* 1blanc de poulet
* sel
1/2 cac de cumin
* 1/2 cac piment fort
* 1 pincé de poivre
* 3 gousse d'ails
* Huile d'olive
* origan
* Fromage rapé
* 300g des epinards
* 1 poivron rouge et jaune
* 1 pomme de terre



Préparation:

* Dans une saladier mettre la farine, le sel, le sucre.


* Sablé avec les mains la farine et le beurre, mélanger puis la levure et mélanger le tout en ajoutant le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.


* Couvrir le saladier avec un papier alimentaire et laisser double le volume.


*Faire revenir un oignon couper en petit dés dans un poêle huilé, ajouter le poulet couper en morceaux puisles épices mélanger et laisser cuir.


* Laver et couper les poivrons en petits dès.


* Faire revenir les poivrons couper en petits dés dans un poêle huilé, salé et poivré.
* Dans un pêole huilé faire revenir les épinard salé poivré.
* Couper la pomme de terre frite et les frire.




* Former des cuisses de poulet, pané les boulette dans la farine puis les oeufs et enfin la chapelure.


* Faire cuire dans l'huile chaud

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Fausses Cuisses de poulet

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