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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Pâtisseries Beignets aux pommes


Beignets aux pommes
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Titre: Beignets aux pommes
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Ingrédients:


* 500g de farine
* 1 oeuf
* 25g de levure
* 1 pincé de sel
* 2cas de sucre
* 2 coquilles de lait ( j'ai fait la mésure avec coquiiles d'oeufs kchor bid)
* 1 coquille de beurre
* un peu d'eau

Préparation:

* Mettre le beurre dans un casserole à fondre avec le lait.


* Dans un saladier mettre la farine tamiser, la levure, sucre, sel, l'oeuf, le lait et le beurre.



* Travailler l'ensemble à la main en ajoutant progressivement l'eau, jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts.


* Faire des petits boule et laisser reposer 10 min.


* Fariner le plan de travail, puis étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Découper ensuite avec un emporte-pièce, et laisser lever.

* Plonger les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

* Les égoutter ensuite sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre.



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Beignets aux pommes

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