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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Pâtisseries Gâteau à l’ananas caramélisé


Gâteau à l’ananas caramélisé
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Titre: Gâteau à l’ananas caramélisé
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Ingrédients :

150g de beurre
150g de sucre
150g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 boîte ananas en tranches
1 sachet de sucre vanillé

Pour le caramel :
100g de sucre
30g d’eau

Préparation :

1 – Commencer la préparation par la réalisation du caramel, dans une casserole, mettre le sucre et l’eau, porter à ébullition, remuer de temps en temps jusqu’à obtention d’une belle coloration du caramel

2 – Verser le caramel dans le fond d’un moule en silicone, et placer dessus les rondelles d’ananas


3 – Dans un bol, mélanger au fouet le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une crème, rajouter les œufs un par un tout en continuant à fouetter

4 – Rajouter enfin la levure chimique et la farine

5 – Verser la pâte sur les ananas, cuire environ 30min dans un four préchauffé à 180°

6 – Démouler à la sortie du four et déguster tiède ou froid.

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Gâteau à l’ananas caramélisé

Gâteau à l’ananas caramélisé

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