Titre: Gâteau au fromage blanc et aux cerises
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Gâteau au fromage blanc sans gluten

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

40 gr de Maïzena

1 boite de lait concentré sucré ( 397 gr pds net)

500 gr de fromage blanc

5 oeufs

1 bocal de cerises ( ou rien !)

Comment fait-on ?

Préchauffez votre four sur Th 180 °.

Fouettez les oeufs avec le lait concentré, le fromage blanc, la maïzena jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Incorporez les cerises égouttées.

Beurrez et farinez votre moule si vous n'utilisez pas de moule en silicone. Versez la pâte et cuisez pendant 50 mn au four.

Laissez refroidir complètement avant de démouler.

Saupoudrez de sucre glace