
Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة
Recettes Salades
Conserve de thon à l'huile d’olive
Titre: Conserve de thon à l'huile d’olive
Vus: 7,595
0.00
Conserve de thon à l'huile d’olive
Ingrédients :
- 1 thon blanc (bonite)
- 4 feuilles de laurier
- 12 grains de poivre
- 2 gousses d’ail
- 1/2 cuillère à café de thym
- Huile d'olive
- Sel
Préparation
- Laver le thon et couper-le en deux dans le sens de la langueur, égoutter-le dans une passoire.
- Mettre les 2 morceaux de thon dans un grand moule à gratin, les saler, couvrir-les bien avec l'huile d'olive, ajouter encore un verre d'huile, parsemer de feuilles de laurier, des grains de poivre, thym, 2 gousses d'ail, couvrir le moule à gratin avec une feuille de papier aluminium et laisser cuire au four pendant 1 heure. Laisser refroidir.
- Retirer le thon avec une écumoire, ôter la peau et l'arête centrale et les parties noires de thon, couper-le en morceaux réguliers.
- Faire stériliser les pots à couvercles au four chaud pendant 15 minutes.
- Entasser les morceaux de thon dans les bocaux en laissant 1pouce sous le goulot, verser au dessus le mélange d'huile d'olive écumé, fermer le couvercle.
- Conserver les pots dans un endroit sec et frais et à l'abri de la lumière.
Comments:
Laisser un commentaire:
Related files:
250 gr de riz - 1 laitue. - 4 pommes de terre, - 4 carottes - 200 gr de p...
(Lectures: 16532)
Pour 4 personnes : 100 g de thon à l'huile 1 dl d'huile d'olive 200 ...
(Lectures: 4063)
Ingrédients : pour une vingtaine de boulettes 200g de thon en conserve 1 pomm...
(Lectures: 3354)
Ingrédients : Pâte : -500gr de farine -35gr de levure fraîche -350ml de l...
(Lectures: 9520)