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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Pâtisseries pain au lait et aux graines de sésame


pain au lait et aux graines de sésame
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Titre: pain au lait et aux graines de sésame
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pain au lait et aux graines de sésame
- 3 oeufs
- 1 verre à thé de sucre semoule
- 1 verre à thé d'huile
- 2 cuillères à soupe de levure boulangère
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe d'anis
- 1 verre à thé de beurre fondu
- 6 grands bols de farine blanche
- 1/2 litre de lait
- des graines de sésame et 1 oeuf battu pour la décoration
Préparation de la recette de pain au lait et aux graines de sésame :
Dans un bol, cassez les oeufs puis ajouter le sucre semoule, l’huile, la levure, le sel, les graines de sésame, l’anis et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à ce que la levure soit diluéeé
Mettre la farine en puits puis verser le mélange des oeufs au milieu. Travailler la pâte énergiquement.
Ajouter le lait et fraisez entre les paumes des mains pour obtenir une pâte bien lisse (ajouter du lait au besoin). Laisser lever pendant 1 heure.
Diviser la pâte en boulettes de la grosseur d’un oeuf et laisse lever une deuxième fois pendant 1 heure. Avec la pointe des doigts, aplatissez légèrement chaque boulette jusqu’à l’obtention d’un petit pain rond. À l’aide d’un pinceau, badigeonner d’un oeuf battu et décorer de graines de sésame.
Cuire au four préchauffé à 180C pendant 30 minutes.

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invité(24 December 2014 16:43)

c quoi ca ?!

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