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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Pâtisseries Madeleines salées


Madeleines salées
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Titre: Madeleines salées
Vus: 2,108

4.00



Description

Madeleines thon: Sauce tomates provençales, thon, herbes de Provence
Madeleines grecques: Tomates séchées, fêta, basilic

Ingrédients
Préparation de base:
-2 œufs
-1 demi sachet de levure
-100 g de farine
-30 g de fromage râpé
-sel et poivre
- 4 cuillères à soupe d'huile

Étapes
Recette
-Séparer les blancs et jaunes d'oeufs
- Battez légèrement les blancs, qu'ils blanchissent un peu sans les monter en neige, réservez.
- Ajoutez aux jaunes d'oeufs: la farine la levure et l'huile,mélangez vigoureusement
-Ajoutez les blancs d'oeufs, salez et poivrez
-Ajoutez le gruyère, mélangez et la préparation de base est finie

Vous n'avez plus qu'a ajouté vos ingrédients favoris à la recette de base, soyez inventifs

Pour les madeleines Au thon:
Ajoutez à la préparation de base une boîte de thon moyenne, 2 à 3 cuillères à soupe de sauce tomate provençale et ajoutez un soupçon d'herbes de provences

Pour les madeleines grecques:
50 g de féta, une dizaine de tomates séchées coupées en dés, un soupçon de basilic

Pour la cuisson:
Une fois la préparation terminée, remplissez vos moules à madeleines et faites cuire 4 minutes à 240 degrès
puis 6 minutes à 180 degrès

Bon appétit, mangez froid ou chaud selon vos préférences!

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