Mon compte

Nom d'utilisateur

Mot de passe

Vous avez99999996 lectures restantes avant l'enregistrement

Inscription

Utilisateurs en ligne: 65 (0 membres, 65 invités)
Membres: GoogleBot, Alexa

Liens

RSS Feed

Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Salades Salade de patates douces au poulet


Salade de patates douces au poulet
Agrandir


Titre: Salade de patates douces au poulet
Vus: 3,115

5.00


Ingredients :

2 poitrines de poulet
1 cuillère à café de poudre de curry doux
1 cuillère à café de cumin en poudre, sel
salade:
2 cuillères à café de poudre de cari doux
1 cuillère à soupe de cumin moulu
6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
3 tasses de patates douces en cubes
¼ tasse d'amandes entières avec la peau, hachées grossièrement
1/3 tasse de graines de citrouille, 1 cuillères à soupe de graines de cumin
¼ de tasse de vinaigre de framboises, 1 grosse d'ail, émincée
1 grosse tomate, pelée, épépinée et coupée en dés
½ tasse de coriandre hachée,
3 tasses de feuilles de coriandre et de brins
4 oignons verts, tranchés finement

Préparation de la recette de salade de patates douces au poulet
Préparation de salade de patates douces au poulet :

Pour préparer la recette de salade de patates douces au poulet :


Retirer la peau du poulet et le jeter. Placez le poulet dans une grande casserole avec la poudre de curry, le cumin et le ½ cuillères à café de sel . Couvrir d'eau et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre, 20 minutes. Retirer de la poêle et jeter le liquide. Laissez refroidir le poulet.

Quand le poulet est froid, retirer l'os et déchirer en morceaux. Mettre de côté.

Préchauffer le four à 375 ° F.

Pour la salade, mélanger la poudre de cari, le cumin moulu et 1 ½ cuillères à café de sel. Mélanger la moitié du mélange d'épices avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et les patates douces rôties et jusqu'à tendreté, 30 minutes.

Dans le même temps, mélanger les amandes et les graines de citrouille avec le mélange d'épices restant et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, placer sur une plaque à pâtisserie et faire griller au four jusqu'à ce que les amandes et les graines de citrouilles soient dorées, 10 à 12 minutes. Mettre de côté.

Pour la vinaigrette, mettre les graines de cumin dans une poêle sèche à feu moyen et remuer jusqu'à ce qu'ils soient aromatique et commencent à crépiter, 30 à 40 secondes. Retirer du feu, mettre dans un bol. Ajouter le vinaigre, l'ail, et le reste 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Lorsque les patates douces sont cuites, ajouter les morceaux de poulet, amandes, graines de citrouille, les tomates, les oignons verts, la coriandre hachée et la moitié de la vinaigrette et bien mélanger. Placez la salade au centre d'une assiette de service. Verser le reste de vinaigrette autour de l'assiette et parsemer de feuilles de coriandre.

Full screen

Salade de patates douces au poulet

Salade de patates douces au poulet

Fill out this form and we will send your friend an email with a link to Salade de patates douces au poulet.

Your Name:

Your Email Address:

Your Friend's Email Address:

Twitter Digg Facebook Delicious StumbleUpon

Add to your website:

What is wrong with this file?

Comments:

Laisser un commentaire:

Related files:

Tajine de boeuf aux patates douces

Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 120 mn Ingrédients 1 kg ...

(Lectures: 5651)

Tajine de boeuf aux patates douces

Ingredients : 1 kg de jarret de boeuf 2 belles patates douces 2 oignons 1/2 ...

(Lectures: 4104)

SALADE DE PATATES DOUCES

Ingrédients : 500 g de patates douces 1/2 verre d'huile 1 oignon haché ...

(Lectures: 7418)

Tagine léger aux légumes du soleil

Ingrédients: pour 4 personnes 2 aubergines moyens Pommes de terre P...

(Lectures: 9651)