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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Viandes Brochettes d'Espadon


Brochettes d'Espadon
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Titre: Brochettes d'Espadon
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Ingredients :

1 kg d'espadon
1 bouquet garni finement haché(persil, coriande)
4 gousses d'ail écrassées
1 cuil. à café de cumin
1 cuil. à café de piment fort
1 cuil. à café de paprika
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron
sel

Préparation de la recette de brochettes d'espadon
Préparation de brochettes d'espadon :

Pour préparer la recette de brochettes d'espadon :


Coupez en cubes le blanc de poisson. Préparez votre marinade avec l'ail, persil, coriandre, Cumin, piment fort, Paprika, l'huile, le citron et le sel. Laissez macérer le poisson au frais pendant au moins 1 heure.

Mettez les dés de poisson dans des brochettes. Faire cuire sur le gril Servir bien chaud.

Bessaha Ouraha.

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Brochettes d'Espadon

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