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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Salades Salade de carottes à la marocaine


Salade de carottes à la marocaine
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Titre: Salade de carottes à la marocaine
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4.00



Description
Agréablement parfumée au cumin et coriandre, cette salade constitue une entrée saine facile et rapide. Surtout que la carotte est riche en fibre et en provitamine A avec un apport minéral important.

Ingrédients
- 4 carottes

- 1 c-a-soupe de coriandre fraiche

- 1 c-a-c de cumin

- 1 ou 2 gousses d'ail

- sel, poivre

- Jus d'1/2 citron ou 1 c-a-soupe de vinaigre

- Huile d'olive

Étapes
1. Eplucher, rincer et couper en rondelle les carottes.

2. Cuireles rondelles de carottes dans de l'eau salee durant 15 min.

3. Egoutter et mettre dans un plat. Preparer l'assaisonnement a base d'huile d'olive et de citron (ou vinaigre), saler poivrer.

4. Arroser les carottes d'assaisonnement, ajouter l'ail emince, saupoudrer de cumin et coriandre ciselee.

6. Melanger bien le tout et mettre au frais jusqu'au moment de servir

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Salade de carottes à la marocaine

Salade de carottes à la marocaine

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