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Choumicha - Cuisine Marocaine Choumicha , Recettes marocaines de Choumicha - شهوات مع شميشة Recettes Plats Gratin de brocolis et de pommes de terre


Gratin de brocolis et de pommes de terre
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Titre: Gratin de brocolis et de pommes de terre
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5.00


Ingrédients
pour Gratin de brocolis et de pommes de terre

1 kg pommes de terre charlottes
1 kg de brocolis
50 cl de crème fraîche
25 cl lait entier
150 g de crème épaisse
3 œufs
200 g d'emmental râpé
noix de muscade râpée
beurre
sel, poivre
Préparation
pour Gratin de brocolis et de pommes de terre

1Préchauffez le four th.6 (180°C).2Pelez, lavez et détaillez les pommes de terre en rondelles. 3Faites-les cuire 5 min à l'eau bouillante salée.Égouttez-les.4Lavez les brocolis et faites-les blanchir 1 min à l'eau bouillante salée. 5Coupez-le en bouquet. Beurrez un plat à gratin. Répartissez les pommes de terre et les fleurs de brocolis. 6Battez les œufs en omelette. 7Mélangez la crème fraîche, la crème épaisse, le lait, les œufs battus, le sel, le poivre et la noix de muscade. 8Versez le tout sur les légumes, saupoudrez d'emmental.9Enfournez pendant 20 min.

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Gratin de brocolis et de pommes de terre

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